vendredi 22 septembre 2017

Horloge

J'ai trouvé un super joli pochoir pour faire une horloge dans un catalogue de ma boutique préférée.... J'ai patienté pendant que la commande se faisait et j'ai pu aller le chercher ! 

Et comme j'adore les horloges, j'ai sorti peintures, pinceaux et.... scrap !

Voilà mon horloge avec les techniques assemblées.


- Un fond avec un mélange de peinture faite et appliquée à l'éponge.
- Le pochoir avec la théière et les tasses. J'ai fait un petit montage d'une pile de tasses avec nettoyage du chablon entre chaque couleur mais le résultat en vaut la peine.
- Et une touche scrapée avec la théière et la tasse en papier, collées en 3D et pour faire ressortir le tout, les doubles-traits qui reviennent chaque fois en scrap, faits avec un feutre peinture.

L'horloge est en vente à l'atelier ou si ça vous dit, c'est volontiers que je mets à disposition le matériel et que je vous accueille pour un atelier scrap-peinture et un thé !

A tout bientôt.



lundi 18 septembre 2017

Gâteau aux figues

La saison des figues est lancée. 

J'ai la chance d'avoir ma tante qui a 2 magnifiques figuiers. J'ai déjà fait la réserve de confiture de figues et là, j'ai essayé de faire un gâteau, histoire de changer un peu... 

Ingrédients :

- 130 gr de sucre,
- 2 oeufs,
- 1 pincée de sel,
- 1/2 dl de lait,
- 0,3 dl d'huile neutre,
- 130 gr de farine, 
- 1/2 paquet de poudre à lever,
- 1 peu de cannelle moulue,
- 500 gr de figues.

J'ai travaillé en mousse le sucre et les oeufs aux fouets électriques. J'y ai ajouté la cannelle, le sel, l'huile et le lait et j'ai bien mélangé le tout.


Et pour terminer la pâte, j'ai mis les 2 ingrédients restants : la farine et la poudre à lever.

Ensuite, j'ai lavé les figues et les ai coupées en 4. Et dans un moule beurré, j'y ai versé l'appareil et j'ai aligné joli les quartiers de figues.



Cuisson au four préchauffé à 180° pendant 30 à 35 minutes.

Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace.


En voilà une petite part...



Toute la famille a bien aimé ce gâteau 😀

J'ai congelé des quartiers de figues pour en refaire plus tard... On verra si c'est un fruit qui supporte bien la congélation.... Il ne se garde vraiment pas longtemps tel quel.

A tout bientôt.

vendredi 15 septembre 2017

Semer du bonheur...


Ces petites filles sèment de jolies pétales de roses 🌹

Des petites cartes sympas pour envoyer un peu et même beaucoup de bonheur !




Bon week-end.

lundi 11 septembre 2017

Poulet laqué

Cette semaine, une recette asiatique pour changer un peu. Je me suis lancée dans des essais pour faire un bon poulet laqué et après un mélange de plusieurs recettes, je vous propose la version suivante :

Ingrédients :

- 600 gr d'escalope de poulet,
- 12 cs de miel liquide,
- 8cs de sauce soja,
- cannelle en poudre,
- 1cc de piment en poudre,
- 1 étoile d'anis,
- l'équivalent de 1cc de gingembre frais, râpé.

Mettre mariner le poulet quelques heures à l'avance :

Mélanger tous les ingrédients dans un petit récipient et couper les escalopes en lanières. (J'ai testé aussi en laissant les escalopes entières mais je trouve que c'est bien meilleure lorsque la sauce se faufile partout entre les lanières de poulet.)


Déposer un peu de marinade au fond d'un Tupperware :


Mettre les lanières de poulet et recouvrir du restant de marinade. Fermer hermétiquement et laisser au frais plusieurs heures.


Disposer dans un petit plat à gratin et préchauffer le four à 210 °.


Cuisson pendant 30 minutes. Arroser plusieurs fois le poulet en cours de cuisson, pour qu'il caramélise bien. Suivant la puissance de votre four, vous devrez peut-être baisser un peu la température les 10 dernières minutes. A surveiller.


Nous avons tous apprécié les odeurs et la dégustation de ce bon repas.

J'ai servi mon poulet laqué avec du riz parfumé et des poivrons grillés... La sauce étant prévue en bonne quantité, nous avons bien pu en mélanger avec le riz. Trop bon !

A tout bientôt.

vendredi 8 septembre 2017

Carte mariage et....

Des nouvelles cartes avec mes petits mariés que j'aime beaucoup coloriser.

Une carte romantique avec un petit oiseau sorti de sa cage...


Un petit fond vert pour changer un peu... Mes petits mariés se sont installés sur une branche fleurie.



Du scrap plus classique. Là, ils ont pris place sur un petit banc...


Et une carte avec un joli tampon "Suis ton coeur"...


Bon week-end.

lundi 4 septembre 2017

Parmigiana

J'ai quand même hésité à mettre la recette du parmigiana. Elle change quand même suivant la région d'Italie d'où vient la recette... Selon les goûts de la cuisinière aussi !!

Donc voici ma version, toute simple. J'avais lu qu'avec les aubergines que l'on trouve aujourd'hui sur les étalages, il n'y a plus besoin de les faire dégorger... Ca enlève quand même pas mal de temps à la recette et c'est vrai que le résultat est le même donc du travail en moins.

J'ai eu la chance de goûter le super-délicieux-méga-bon parmigiana de Nonna. Avec la sauce tomates cuite des heures et agrémentée de morceaux de viande pour apporter un goût particulier à la sauce. Ma recette est vraiment simplifiée comparée à la recette de Nonna.

Ingrédients :

- 3 aubergines,
- 2 bouteilles de sauce tomates maison ou 2 grandes boîtes de tomates pelése,
- 1 oignon,
- 1 paquet de mozzarella râpée,
- 1 paquet de parmesan râpé,
- sel, poivre, herbes italiennes.

Je commence par préparer la sauce tomates qui va mijoter une petite heure. Je fais revenir l'oignon et je mets les 2 bouteilles de tomates. J'assaisonne avec le sel, le poivre et les herbes italiennes et je laisse mijoter.

Je continue par laver les auberges et les couper en tranches. Je les dispose sur deux plaques et je parsème un peu de gros sel dessus.

Je les fais cuire au four à 220° pendant 20 minutes.

Dès la fin de cuisson des aubergines, je monte mon plat :

1 couche de sauces tomates dans le fond du plat 



1 couche de tranches d'aubergines 



1 couche de sauce tomates + le paquet entier de mozzarella + le paquet entier de parmesan


la dernière couche d'aubergines + la dernière couche de sauce tomates.



Je couvre et j'enfourne à 200° pendant 20 minutes.


Et généralement, j'accompagne de pâtes...



Je mets mozza + parmesan tout au milieu. J'aime bien le mélange de ces deux goûts et j'aime bien finir par la tomate et ne pas avoir une couche de fromage gratiné sur le dessus...

Je pense que je mets aussi bien plus de sauces tomates que dans les recettes originales. Mais comme j'aime bien recouvrir mes pâtes de sauce ben.... je fais comme je veux 😋😉

En Italie, j'ai mangé un parmigiana avec des aubergines grillées dans la friteuse. C'était très bon aussi... Certaines ne mettent pas de parmesan... A vous de faire selon vos envies et vos goûts.

A tout bientôt.





vendredi 1 septembre 2017

Nouvelles cartes

Deux nouveaux modèles de cartes.

J'ai reçu ma nouvelle perforatrice rosaces 3 en 1 alors je découpe, je découpe et... je découpe !

Une carte joyeux anniversaire :



Et une carte de remerciements :



C'est dommage. Les couleurs ne rendent pas bien sur les photos. 

A tout bientôt.



Les couleurs ne ressortent pas bien sur mes photos.